La Robinetterie #200 : c’est le moment de s’inscrire aux créneaux de cet été !

Il est possible que l’épicerie soit fermée les trois premières semaines d’août si les créneaux de bénévolat pour tenir la caisse, passer les commandes et faire les réceptions ne sont pas suffisamment remplis.

🤩 Tu as envie de tenir un de ces créneaux : alors inscris-toi vite sur l’agenda Glinglin : "commande", "réception" et "tenue de la caisse" avant le 31 juillet.
😉

❗ A cette date, la fermeture sur les semaines qui ne comptent pas suffisamment de bénévoles sera annoncée.

Retrouve tous les créneaux sur Glinglin 😎 On t’attend !

Un grand merci à toi ! 🤗

-* ce mercredi 24 juillet de 17h à 19h,

-* ouverture également ce vendredi
26 juillet de 17h à 19h,

-* et ce samedi 27 juillet de 10h à 13h : on t’y attend !

Viens faire tes courses et t’essayer à la caisse, 3 adhérent.e.s par créneau, c’est vraiment top pour garder une vie associative conviviale !

Clique sur le jour "en bleu ou en vert" pour t’inscrire !🤩

-* ce jeudi dès 09h00 pour une réception Azade : on attend le livreur, on vérifie les produits, on modifie les prix si besoin et on met en rayon ! Essia te propose même de t’expliquer comment passer cette commande : 🤗 pour ça, prends contact avec elle auparavant en en parlant la prochaine fois que tu passes à l’épicerie pour décider d’un créneau.

* ce jeudi également à partir de 15h, commande des fruits 🍐 et légumes 🥕,

-* ce vendredi matin à partir de 11h30 viens participer à la réception des fruits 🍋 et légumes 🥦 .

Clique sur le jour "en bleu ou en vert" pour t’inscrire ! 🤩

On remercie Fabien Lapifab pour ses idées de recettes et de farce 😁 (voir idée n°1 !) :

Il s’agit d’une poudre gélifiante comparable à la gélatine, mais dont l’origine est végétale (elle est extraite d’une algue) qui peut être utilisé en pâtisserie végane.

Elle sert par exemple :

• à boucher vos éviers : l’agar-agar se solidifie en dessous de 40°C, se re-liquéfie à partir de 80°C,
• en verrines, par exemple pour des panna cotta,
• des cheese cakes crus avec une purée de fruits, des noix de cajou mixées, et de l’huile de coco,
• faire des kohakutous, 琥珀糖 : bonbons traditionnels japonais, prêts en une semaine !
• en ajout à du curd de fruits, comme un entremet au citron, en complément de l’amidon de maïs, pour être sûr.e. que ça prenne et sans affecter le goût,
• de la mozzarella : une tasse de yaourt de soja nature, une tasse de noix de cajou à hydrater avec une tasse d’eau, mixer le tout, ajouter une cuillère à soupe d’agar-agar, deux cuillères à soupe de fécule (= farine) de tapioca, mettre à cuire en remuant, quand la mixture se détache des bords, former des boules avec une cuillère à glace ou soupe et plonger dans de l’eau glacée. Peut être mangée tel quel, ou à faire fondre sur une pizza !
• à compenser le besoin de blanc d’œufs dans certaines recettes.

D’autres idées à votre loisir sur l’internet mondial, dont les recettes de Marie Laforêt, ou les brochures trouvées dans vos squats préférés ! Ou écrire à Robin des Bio si vous voulez d’autres infos et plans de pâtisserie végétalienne ! 😋

📌 Les Pains Dépaysants reprendront la semaine du 26 août 🍞,

📌 Concernant les produits laitiers des 3 Muids : reprise le 04 septembre 🐮 mais nous en avons encore à l’épicerie,

📌 Sophie du Pain à Contretemps 🍞 sera en repos du 27 juillet au 15 août.

On leur souhaite à tou.t.e.s un bon repos ! ☺️

Il y a un don de kéfir de lait dans le petit frigo blanc de la zone conviviale : tu peux prendre le pot en verre.