La Robinetterie #208 : on te parle de quelques-un.e.s de nos producteurs.trices 🤗

-* ce mercredi 18 septembre de 17h à 19h, il y aura des Pains Dépaysants 🍞 !

Et à ce propos, la petite nouveauté : la fougasse olives et tomates séchées. Testée et approuvée par l’équipe du mercredi ! 😋
Si vous passes tard ou que tu veux être sûr.e d’avoir le pain de ton choix ; envoye une demande à Benoît : dehaasbe@gmail.com : on te le met de côté. https://collocflandres.fr/pains/211-fougasse.html

-* ouverture également ce vendredi 20 septembre de 17h à 19h,

-* et ce samedi 21 septembre de 10h à 13h : on t’y attend !

On aura du délicieux Pain à Contretemps de Sophie ce samedi : petit-épeautre (engrain), méteil (seigle et froment), graines et blé ancien. 🍞

Viens faire tes courses et t’essayer à la caisse, 3 adhérent.e.s par créneau, c’est vraiment top pour garder une vie associative conviviale !

Clique sur le jour "en bleu ou en vert" pour t’inscrire !🤩

-* ce jeudi pour la commande de fruits 🍈 et légumes 🥒,

-* ce vendredi à partir de 11h30, pour la réception des fruits 🍑 et légumes 🥬 et pour les bons oeufs de Cassel 🐔 de François Dequidt.

Clique sur le jour "en bleu ou en vert" pour t’inscrire ! 🤩

Le potager de la Vieille Jument, né en 2020, est situé à Boeschepe. Son nom lui vient de la présence de la jument qui a accompagné les cultures de Sylvain jusqu’en 2022.

Sylvain privilégie le non-labour, le paillage et les variétés anciennes de légumes.
Le non-labour signifie que le sol est peu ou pas travaillé et le mode de culture tend vers le maraîchage sol vivant : on laisse les vers de terre, les champignons mycorhiziens, les petits animaux du sol, les légumineuses et les bactéries faire le travail.

Après un début sans certification, les terres sont officiellement en agriculture biologique depuis juillet 2024. 😊

Tu peux venir chercher tes légumes du Potager de La Vieille Jument ce mercredi si tu as pensé à faire ta commande la semaine dernière !
Toutes les infos sur : https://producteurs.souke.fr/potagervieillejument

Le Verger d’Ohain, est une ferme située dans le Parc Naturel de l’Avesnois, où Anne et Didier produisent en agriculture bio-dynamique (agriculture qui vise à régénérer le vivant et respecte le rythme de la nature). À la ferme, les premières cueillettes de fruits commencent !
Cette semaine, tu pourras goûter la pomme pirouette : bicolore parfumée, sucrée et acidulée à croquer et la pomme reinette Descarde : bronzée sucrée, très acidulée extra pour les crumbles, compote et tarte, aussi à croquer pour les amateurs de pommes qui ont du caractère.

On aura également leurs jus de pommes, pommes-poires, pommes-fruits rouges et pommes-épices.

La semaine dernière, David a réceptionné les farines de Bernard Lequebin : producteur local à Mondicourt dans le Pas-de-Calais, il est paysan-meunier-boulanger et moud son propre blé juste avant livraison, pour garantir des farines fraîches.
Tu trouveras des paquets de 1kg (blé, épeautre et seigle) et 5kg (blé type 55 à 150).

Samedi dernier, on a eu des tomates de Graine de Partage, une micro-ferme maraîchère située à Villeneuve d’Ascq où Thomas mêle production à taille humaine et partage de connaissances. Si tu as de la chance, il restera peut-être quelques tomates de sa production ce mercredi !
Visite son site : https://www.facebook.com/share/1D6EoCypGD

Essia prépare une nouvelle commande chez Ecodis pour la première semaine d’octobre. Si tu souhaites un article en particulier (sachant que les articles basiques sont déjà pris en compte), tu peux feuilleter le catalogue général et celui de Noël sur : https://nuage.robindesbio.org/index.php/s/XgXozXfQEXmSb75

Tu peux aussi feuilleter la version "papier" qui se trouve dans la zone conviviale.
Pour connaître les prix, il faut que tu regardes sur le site de commande.
Essia peut également te répondre directement.

Si tu as des boîtes d’œufs en rab, nous sommes preneurs.euses ! Merci 😁