Bonjour à tous·tes !
Dans cette infolettre vous trouverez quelques nouveautés à manger, ou pas, un point sur la fermeture estivale, de la gratitude, une recherche de coin de jardin et deux présentations.
Entre inondations et canicules, on est sur une ligne de démarcation fine en ce moment. Si le soleil se fait rare depuis quelques semaines, nous on est bien content de pouvoir venir en vélo à Robin plutôt qu’en pédalo. En revanche, la situation pour les maraîchers de la région est compliquée, avec un sol détrempé, difficile de travailler la terre collante pour désherber et préparer les légumes de cet hiver. Si les blettes sont contentes, les légumes "du soleil" eux, prennent du retard.
Nouveautés dans l’épicerie
du saucisson sec, nature, noisette ou piment de Jean-Louis Rota (62), dont trouverez la description et trombine un peu plus bas 🐷
des préparations sucrées et salées en bocaux consignés BAM ! : mix burger, falafel, brownies ou encore carrot cake 😛
une boisson à l’avoine en bouteille en verre consignée Pajottenlander
de l’extrait de vanille Bourbon
et... Christelle qui a pris place au poste de coordinatrice de l’association 🤩
Fermeture estivale 📅 🏖
L’épicerie fermera ses portes la semaine du 9 au 15 août. On aura une opération promo le samedi 8 août pour écouler les produits qui seront passés la semaine où nous serons fermés. N’hésitez pas à venir pour faire des bonnes affaires !
🥖 Nos boulanger·es prennent aussi des vacances. Nous n’aurons plus de pain le lundi et vous proposerons les pains de Saveurs et Saisons (Wazemmes) les autre jours de la semaine.
Les meilleur·es adhérent·es 🥰
Pour les personnes qui seraient venu·es samedi 10/7 entre 10h et 11h... vous aurez trouvé porte close. Un mélange de congés et d’arrêts maladie aura réduit l’effectif permanent à 0. Un grand merci aux bénévoles de l’association qui ont auront déployé toute leur énergie en dernière minute pour permettre d’ouvrir entre 11h et 13h 💚
Renouvellement des adhésions 📥
Chaque année, à partir du 1er juillet (début de notre exercice comptable) la saison du renouvellement des adhésions s’ouvre.
Une adhésion à Robin ? Pourquoi ?
Comment ? Vous pouvez le faire sur internet 💻 en passant par Helloasso ou directement en caisse à votre prochain passage 📄
Du saucisson d’min coin 🐽
Jean-Louis est naisseur, engraisseur de porc bio et de poulets bio. Il s’est installé en 2015 sur la ferme de son oncle d’une vingtaine d’hectares située à Conchy-sur-Canche dans le Ternois. Sa principale préoccupation est de produire une viande de qualité, sans antibiotiques, en respectant le bien-être animal et leur rythme de vie. Il élève une cinquantaine de porcs qu’il commercialise en circuit-court. Nous sommes heureux de pouvoir proposer ses produits à l’épicerie !
Robin cherche adhérent·e avec un compost accueillant 🍏🍑🥦
Notre compost cherche un coin de jardin accueillant pour s’épanouir et continuer sa vie. Actuellement, Bénédicte, une adhérente, le récupère une fois par semaine le mercredi. Nous sommes à la recherche d’une deuxième personne (idéalement habituée du samedi matin) pour embarquer nos déchets verts en quête de nouveaux espaces. C’est votre cas ? N’hésitez pas à vous signaler !
Coup de ❤️ de Nicolas
Ce mois-ci, j’ai envie de vous parler d’un des produits dont je raffole à Robin... Les olives Kalamata de la marque Sparta.
Elles sont produites en Crête 🏝🐔 par une coopérative de 30 producteurs dont nous proposons aussi les tomates séchées à l’huile (mais je ne les ai pas goûtées car je préfère les acheter sèches).
Revenons à nos olives, d’une couleur violacée typique des Kamalata, elles sont dénoyautées et ont une saveur incroyable qui rend difficile de s’arrêter quand on commence... J’adore les picorer à l’apéro, les mettre dans un cake salé ou encore dans une salade. Le summum : la pâte d’olives (aussi en rayon) à tartiner sur une bonne tranche de pain ou dans laquelle je trempe des gressins, bâtonnets de carottes etc. Bon ça y est, après avoir écrit ces quelques lignes j’en ai l’eau à la bouche 😋
Vous aussi vous avez des coups de cœur dans notre épicerie ? N’hésitez pas à nous les partager pour une future publication ;)
Bel été à vous et à bientôt,
L’équipe de Robin des Bio
