Depuis toujours chez Robin, nous travaillons avec des personnes triées sur le volet qui nous livrent leurs belles miches. Leurs pains sont faits avec des farines anciennes locales, broyées sur meule de pierre, au levain naturel et au sel de Guérande.
Depuis quelques années, on a accompagné Véro et Thibaut du pain Dépaysants dans leur projet, puis nous avons découvert le pain d’Agnès, la spacio-boulangère de Planète Levain.
Pour cette rentrée 2022, le samedi, c’est Sophie du Pain à contretemps qui nous fait profiter de ses petites merveilles de 500g.
Vous pourrez déguster des pains au blé ancien, méteil (mélange de blé et seigle), multigraines ou petit épeautre.
Le pain frais du matin peut vite partir, si vous souhaitez réserver, écrivez-nous sur contact@robindesbio.org ou dites le lors de votre passage à l’association.