La ferme du petit Monchel à AUBROMETZ
Paysan qui a repris la ferme de son oncle, d’une quarantaine d’ha, située à Aubrometz, dans le Ternois.
Il y élève des porcs en bio - c’est une micro-porcherie !
Les porcs sont commercialisés en circuits courts : amaps, marchés, magasin de producteurs, bouchers locaux,…
Il diversifie ses productions avec la culture de céréales, lentilles...
Viande de porc de Jean-Louis Rota